象鼻棕,即酒椰.属棕榈科中等乔木状。直立,中等乔木状。叶为羽状全裂;羽片线形,中脉及边缘具刺,上面绿色,背面灰白色;叶柄粗壮,基部边缘成撕裂纤维状。多个花序从顶部叶腋中同时抽出,粗壮,下垂,形如象鼻,整个花序轴为许多大的苞片状的佛焰苞包着,每个佛焰苞内着生1个穗状花序;雄花较小,雄蕊(6~)9;雌花较长,花冠略长于花萼,分裂成3个半裂的尖裂片。果实椭圆形或倒卵球形,鳞片9纵列,鳞片中央有宽的沟槽,淡褐色,边缘流苏。种子卵状长椭圆形,顶端变狭,胚乳嚼烂状,胚侧生于中部。花期3~5月,果期为第三年的3~10月。
幼嫩花序割取汁液可制棕榈酒;树形优美,是很好的绿化观赏树种;叶子耐腐,可用于盖屋顶,羽片中肋可作编织材料,剥取羽片下表皮可制成“拉菲亚纤维”。
叶为羽状全裂,全长12~13米;羽片线形,长1.2~2米,宽3~5厘米,中脉及边缘具刺,上面绿色,背面灰白色;叶柄粗壮,长达1.5~1.8米,基部边缘成撕裂纤维状。
多个花序从顶部叶腋中同时抽出,粗壮,下垂,长1~4米,整个花序轴为许多大的苞片状的佛焰苞包着,每个佛焰苞内着生1个穗状花序,长10~15厘米,雄花着生于上部,雌花着生于基部;雄花较小,长5~8毫米,稍弯曲,雄蕊(6~)9,花丝粗;雌花较长,长约2厘米,花萼浅3齿裂,花冠略长于花萼,分裂成3个半裂的尖裂片。
果实椭圆形或倒卵球形,长约6厘米或更长,直径4.2~4.8厘米,被覆瓦状排列的稍凸起的鳞片9纵列,鳞片中央有宽的沟槽,淡褐色,边缘具稍宽的暗褐色的流苏,果顶具短尖的喙。种子卵状长椭圆形,顶端变狭,钝头,长约5.5厘米,直径3~3.5厘米,胚乳嚼烂状,胚侧生于中部。花期3~5月,果期为第三年的3~10月。